錫箔紙可以放烤箱 。
大部分的鋁箔紙一面光亮，另外一面啞光 。食品用之鋁箔紙雙面皆可包裹食物，通常建議以光亮面包裹，提升熱傳導效果 。錫紙用來燒烤時的作用： 第一是防止食物粘烤盤 。第二是防止食物粘上臟東西 。第三是方便刷烤盤 。第四是有的食物烤制的時候有調料，餡料等怕散掉了用錫紙包上 。第五是防止水分流失，保持鮮嫩 。錫紙是隔熱，而且可以受熱均衡的 。不放錫紙 ， 肉的味道可能會流失，無法保證原汁原味 。還有不放錫紙 ， 烤盤直接和肉接觸 ， 肉會受熱不均勻，烤盤會很臟，清洗很麻煩，而且縮短烤盤壽命 。
【錫箔紙可以放烤箱嗎 錫箔紙可以放烤箱嗎?】
