1、取一些臘羊肉在水中浸泡一到兩天 。
2、冷水下鍋，倒入料酒 。煮至臘羊肉松軟，撈出 ， 濾干水份 。
3、放入熱鍋中爆炒，同時放入切好的蔥姜蒜 。超出濃郁的香味 。
4、最后，放入辣椒，再次開大火，并倒入醬油 ， 老抽上色 。
【煮臘羊肉的方法】5、在鍋中翻炒兩分鐘左右即可出鍋了 。
1、取一些臘羊肉在水中浸泡一到兩天 。
2、冷水下鍋，倒入料酒 。煮至臘羊肉松軟，撈出 ， 濾干水份 。
3、放入熱鍋中爆炒，同時放入切好的蔥姜蒜 。超出濃郁的香味 。
4、最后，放入辣椒，再次開大火，并倒入醬油 ， 老抽上色 。
【煮臘羊肉的方法】5、在鍋中翻炒兩分鐘左右即可出鍋了 。
