在國標GB17323－1998中明確規定，飲用純凈水中三氯甲烷和四氯化碳的含量分別不得超過0.02毫克/升、0.001毫克/升 。純凈水是以符合生活飲用水衛生標準的水為原水 。通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法制得而成，密封于容器內 ， 且不含任何添加物，無色透明，可直接飲用 。
加強自身衛生管理，強化食品衛生質量意識，指定一名領導負責衛生工作 ， 設立專職衛生檢驗機構 ， 加強對水源、包裝物、灌裝間空氣和產品檢測，制訂從水源管理、殺菌、灌裝、包裝到個人衛生各環節的衛生管理制度 ， 并指定專人監督實施 ， 加強食品衛生知識的培訓學習，重點掌握消毒方法和明確微生物容易污染關鍵環節 。
【純凈水的檢測標準是多少】根據水源的特點，合理、科學地設計生產流程，配備必要的水處理和生產設備 ， 選擇符合水消毒的滅菌系統 。我國礦泉水和純凈水多使用紫外線、超濾和臭氧作為除菌和消毒殺菌設施 。但多年的經驗證明前兩種可靠性差 ， 是造成產品不合格的主要因素，而采用臭氧殺菌被認為是目前最好的方法 。
