1、準備用料 。燕窩、紅豆、玫瑰花干、冬瓜角糖 。
2、將燕窩放入純凈水中泡發(fā)4小時 。
3、泡發(fā)完成后，將燕窩按著紋理撕成條狀 。
4、挑去燕窩細毛 ， 并用純凈水沖洗、過濾幾遍 。
5、將燕窩倒入燉盅 ， 加純凈水淹過燕窩表面1-2公分 ， 一鍵燉煮30分鐘 。
6、紅豆清洗干凈，然后用清水浸泡 。
7、玫瑰花干洗凈后放入鍋中加熱水，蓋蓋子燜10分鐘 ， 即成玫瑰花水 。
8、泡浸后的紅豆瀝干水放入鍋中，倒入玫瑰花水，中火燉煮1小時 。
9、紅豆燉煮軟糯起沙后，加入冬瓜角糖轉小火燉煮，直至糖融化即可 。
【玫瑰味燕窩 燕窩玫瑰金時露怎么做】10、最后把燉煮好的紅豆沙盛出碗中，加入燉好的燕窩，再撒上玫瑰花干裝飾即成 。
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