1、材料：面粉100g，水180g ， 鹽適量，雞精適量 。
2、加入面粉和水 ， 順時針攪拌均勻無結塊 。
3、加入少許鹽和雞精 。
4、將面粉、水、鹽和雞精攪拌均勻 。
5、平底鍋熱油，中溫偏高的時候均勻倒入面糊 。
【煎餅果子皮的面糊怎么做的 煎餅果子皮的面糊怎么做的呢】6、面糊由外往內快全部凝固的時候，打一顆蛋，用鏟子戳破，均勻覆蓋面糊，并撒適量鹽，這樣煎餅果子的面糊就完成了 。
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