炒青茶是綠茶的一種 ， 因為它的干燥方式采用炒干而得名，它還可以分為長炒青和圓炒青以及扁炒青等多個不同的品種，炒青茶香濃郁，口感誘人 ， 是很多最喜歡的一種茶品 ， 平時經常會沖泡飲用 ， 那么人們喝炒青茶有什么好處呢？下面我就來專門說說這個問題 。
喝炒青茶的好處1、喝炒青茶能減肥
【炒青茶的功效和作用禁忌 炒青茶的功效和作用】減肥是喝炒青茶的重要好處之一 ， 因為炒青茶中含有一些茶多酚和一些酚類物質的衍生物，還有一些茶素和維生素，這些物質進入人體以后都能加快人體內脂肪的氧化，也能加快身體對食物的消化與吸收，能促進身體代謝，從而也就起到了不錯的減肥作用 。
2、喝炒青茶能抗菌
炒青茶這種茶葉中含有大量的醇類物質和醛類物質還有一些酯類和酚類等有機化合物，這些物是天然的殺菌成分，能消滅人體內的多種病菌，平時經常喝炒青茶，能消除炎癥，抑制病菌活性，能減少多種細菌性疾病的發生，對人類高發的流感和腸炎以及咽喉炎等癥的預防作用最明顯 。
3、喝炒青茶能防癌抗癌
平時喝炒青茶還能起到防癌抗癌的重要作用，因為炒青茶中的茶多酚能有效抑制人人體內亞硝酸胺的合成，而這種物質又是重要的致癌成分 ， 在亞硝酸胺數量減少以后，人們癌癥的發病率就會下降，另外炒青茶中的黃酮類物質和微量元素硒，還能清理身體內的自由基，預防細胞癌變，對預防癌癥也有很大的好處 。
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