【尖椒釀肉為什么粘不上 釀尖椒為什么肉掉出來】尖椒釀肉粘不上是因為沒有放淀粉 。給尖椒里邊抹淀粉也是為了讓肉餡受熱的時候更好的粘合，要抹勻，多抹一些，煎的時候最好先煎尖椒那一面 ， 這樣可以先讓接觸尖椒的肉餡受熱，會粘的更牢固一些，但是在煎的過程中盡量少動它，不然也容易脫離 。
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