2016年第三季度，市區(qū)主要商品價格總體運行平衡，市場供應(yīng)量充沛 。與第二季度相比，肉類、水產(chǎn)品價格升降互現(xiàn);禽蛋類價格小幅上漲;蔬菜價格以降為主;液化石油氣價格持續(xù)平衡向下;成品油價格五次調(diào)整 。
生豬出欄價穩(wěn)中略降，豬肉零售價高位微幅盤整
生豬生產(chǎn)環(huán)節(jié) 。第三季度生豬出欄均價為9.41元/500克，環(huán)比下降10.3%，7至9月份的月均價分辭為9.43元/500克、9.40元/500克、9.39元/500克 。截至9月份 ， 豬糧比價下降至8.82︰1，陷入價格輕度上漲的藍色區(qū)域，逼近價格正常的綠色區(qū)域 。從今年前三季度的監(jiān)測數(shù)據(jù)看 ， 我市生豬價格呈“先升后降”波浪形趨勢，第三季度的價格處于下降調(diào)整階段，集體較緩和 。但今年第三季度最低價格(浮現(xiàn)在9月份)仍高于2015年的最高價格(浮現(xiàn)在8月份),兩者價格差幅4.33% 。
豬肉零售環(huán)節(jié) 。第三季度，監(jiān)測的四種豬肉綜合零售均價為16.04元/500克，環(huán)比持平，7至9月份的豬肉零售月均價分辭為16.04元/500克、16.02元/500克、16.07元/500克 。從監(jiān)測數(shù)據(jù)看，2015年1月份至2016年5月份豬肉零售均價基本呈節(jié)節(jié)上升態(tài)勢，至2016年6月份開始略有歸落，第三季度呈微幅盤整態(tài)勢(如圖表) 。目前，豬肉零售價格仍處于較高價位運行 。其中，第三季度排骨均價為24.53元/500克，環(huán)比上漲1.27%;精瘦肉均價為15.15元/500克，同比下降1.45%;有皮上肉均價為12.5元/500克，同比下降0.81%;肋條肉均價為12元/500克，同比上漲0.23% 。
牛、羊肉價格小幅盤整，禽蛋類價格小幅上漲
第三季度，監(jiān)測的去骨羊肉、帶骨羊肉均價分辭為45.08元/500克、37.99元/500克，環(huán)比分辭下降1.07%、1.36% 。牛腱子肉、牛腩均價分辭為35.58元/500克、29.75元/500克，環(huán)比分辭微升1.14%、0.37% 。
第三季度 ， 監(jiān)測的雞肉均價為21.67元/500克，環(huán)比上漲0.58%;雞蛋均價為6.47元/500克，環(huán)比上漲2.37% 。
水產(chǎn)品價格升降互現(xiàn)，蔬菜價格以降為主
第三季度，監(jiān)測的11種水產(chǎn)蒲崾現(xiàn)“6升3降2平”格局，海水產(chǎn)品受禁漁期和節(jié)日因素影響，波動較顯然，淡水產(chǎn)品小幅波動 。其中，帶魚、河蝦、草魚、鯽魚、鳙魚和羅非魚均價分辭為21.28元/500克、20.35元/500克、8.66元/500克、6.96元/500克、6.75元/500克和6.3元/500克 ， 環(huán)比分辭上漲7.96%、0.58%、0.25%、0.6%、1.98%、0.32%;黃魚、海蝦、基圍蝦均價分辭為18.85元/500克、57.26元/500克、40.51元/500克 ， 環(huán)比分辭下降3.58%、5.91%、11.53%;鯉魚、鰱魚均價分辭為5.25元/500克、6.13元/500克，環(huán)比均持平 。
第三季度，監(jiān)測的31種蔬菜呈“11升20降”態(tài)勢，綜合均價為3.53元/500克，環(huán)比下降3.13%，同比下降3.71% 。其中，上漲顯然的主要有葉菜類，如菜心、水東芥菜、上海青、生菜、奶白菜、菠菜、麥菜，漲幅分辭達到24.18%、20%、18.18%、26.86%、28.38%、24.11%、24.9%;下跌顯然的主要有瓜豆類，如青皮冬瓜、苦瓜、絲瓜、豆角，分辭下降42.52%、26.57%、22.78%、29.65% 。從監(jiān)測數(shù)據(jù)看，2016年一至第三季度蔬菜的綜合均價與2015年同期相比，波動較大，呈現(xiàn)“先升后降再升”的格局 。2016年2月份蔬菜綜合均價升至最高點，6月份跌至年內(nèi)低點 ， 7月份開始徐徐上升，至9月份仍低于最高點 。
液化石油氣價格持續(xù)平衡，成品油價格五次調(diào)整
今年以來我市液化石油氣價格持續(xù)平衡向下運行 。市區(qū)瓶裝液化石油氣(開戶氣)自5月份開始持續(xù)5個月穩(wěn)定在70.00元/瓶，環(huán)比下降1.18%，同比下降12.77% 。
第三季度 ， 國際原油價格波動較大 。根據(jù)國家成品油價格形成機制，結(jié)合國際市場油價變幻情況，國家發(fā)展改革委五次調(diào)整國內(nèi)成品油價格，其中3次下調(diào)2次上調(diào) 。按照省發(fā)展改革委最新公開的調(diào)整后的廣東省成品油最高銷售價格 ， 自9月18日24時起我市成品油(國Ⅴ標(biāo)準(zhǔn))92號汽油、95號汽油和0號柴油最高零售價每升分辭為5.95元、6.44元和5.53元，比調(diào)價前分辭下降1.98%、2.13%和2.12% 。
緣故分析及后期走勢預(yù)料
生豬和豬肉方面 。第三季度 ， 我市生豬及豬肉價格仍處于較高價位，呈穩(wěn)中略降走勢 。主要緣故：一是今年以來，不斷攀升的豬價，豐厚的利潤 ， 刺激養(yǎng)殖戶大量補欄 ， 驅(qū)使生豬產(chǎn)能逐漸恢重;二是4月份開始，不少養(yǎng)殖戶看好后市，加上飼料價格較低 ， 壓欄成本低，惜售壓欄現(xiàn)象較多，潞傍助推豬價上漲 。三是在國家投放存儲肉等政策及進口豬肉沖擊的影響下，豬價潞傍上漲乏力，6月份生豬價格首次浮現(xiàn)歸落 。四是第三季度，雖然學(xué)校開學(xué)及中秋節(jié)等多種因素影響，豬肉需求有所增添，但價格并沒有因此上漲 ， 這表明，生豬供應(yīng)偏緊的局面已向?qū)捤赊D(zhuǎn)變 。第四季度將迎來肉類消費旺季 ， 但豬肉供應(yīng)寬松，預(yù)料后期呈穩(wěn)中偏弱運行走勢 。
蔬菜方面 。夏、秋兩季受高溫、雨水等天氣影響，不利于蔬菜生長，本地蔬菜上市量減少，外來蔬菜占市場主導(dǎo)地位 。第三季度蔬菜價格持續(xù)小幅上揚 。展望后期，若天氣晴好 ， 蔬菜價格或有所歸調(diào) 。
【第三季度茂名生豬價格環(huán)比下降10.3%】
