雞蛋肉末做法雞蛋肉末如何做_生活知道

【雞蛋肉末做法雞蛋肉末如何做】1、主料：雞蛋2個。
2、調料：食鹽少許、調和油1勺、水少許。
3、做法：鍋里放油燒熱，倒入肉末加適量鹽炒熟，炒出香味后盛出待用。

4、把雞蛋打入碗中，加入水，油攪勻，放鍋里用大水蒸。
5、蒸至碗中心的蛋凝固和蛋面上的程度差不多，可以用筷子查看。
6、將碗取出，把肉末撒在蛋面上即可。