蒜蓉萵筍的做法蒜蓉萵筍片_生活知道

1、主料：萵筍1根、蟹柳1袋、蒜蓉末適量、小米椒3根、白芝麻適量。
2、輔料：蠔油適量、鹽適量、味精適量、麻油一勺、熱油一大勺。
3、做法：

（1）萵筍洗凈去皮，刨成絲。
（2）放開水鍋中燙20秒，撈出過晾。
（3）撈出擠去多余水分，蟹柳撕成絲，一起放入盆中。
（4）加蠔油、鹽、味精、花椒油拌勻，裝入盤中，表面撒蒜蓉末和白芝麻，小米椒切小段備用。
（5）色拉油一大勺燒熱澆在上面。
【蒜蓉萵筍的做法蒜蓉萵筍片】（6）把小米椒撒在上面。