1、雞蛋加少許鹽 ， 打散 。蘋果切成小丁 。在一個碗里，放入少量番茄醬，料酒，醬油，一湯匙水，拌勻備用 。
2、鍋內放適量油 ， 燒熱，將雞蛋攤成餅狀，不要弄碎 。（油多一點好吃）取出裝盤 。
3、用少量油（或者雞蛋剩下的油），燒熱后 ， 放入蘋果丁 ， 翻炒，至顏色更黃一些 ， 倒入米飯 。加鹽和上面拌勻的調料 ， 翻炒，至米飯和蘋果都有點焦 。
4、將剩余番茄醬擠在雞蛋上 ， 再把炒好的米飯倒在雞蛋上 。
【蘋果蛋包飯如何做 蘋果蛋包飯如何做視頻】5、吃的時候記得把雞蛋和番茄醬米飯拌勻 。
