雞冠花別稱雞髻花、老來紅、蘆花雞冠、筆雞冠、小頭雞冠、鳳尾雞冠、大雞公花、雞角根、紅雞冠等 ， 為莧科青葙屬一年草本植物，原產非洲、美洲熱帶和印度等地，世界各地廣為栽培，普通庭園植物，具有很高的藥用價值，品種因花序形態(tài)不同，可分為鳳尾雞冠、多頭雞冠、鴛鴦雞冠、纓絡雞冠等 。
鳳尾雞冠花
鳳尾雞冠為一年生草本植物 。株高80～120厘米，穗狀花序聚生成三角形頂生 ， 具紅、黃、紫紅等色 。自然花期7月至見凍 。花穗豐滿，形似火炬 ， 是夏秋兩季的應時花材 。可耐較長時間的干藏，但在開箱后必須盡快將其插入水中，亦可使用市售保鮮液延長瓶插壽命 。
【雞冠花品種簡介 雞冠花品種圖片】多頭雞冠花
多頭雞冠為莧科青葙屬植物，花序扭曲折疊，酷似雞冠，俗稱頭狀雞冠 。穗狀花序細穗呈蘆花狀 ， 形似火炬，稱為羽狀雞冠 。雞冠花由于花期長，花色豐富鮮艷，栽培容易 ， 是園林中最常見的盆栽花卉 。
瓔珞雞冠花
瓔珞雞冠花高五、六尺，葉狹長端尖互生 ， 有小托葉 。秋天莖端出花冠，穗狀俱垂，宛似瓔珞，其色有紅、黃、白等色 。莖長條狀柔軟，入寒即瘁 。花穗與一般雞冠花不同，頂生花序有一片較大而呈冠狀者，其馀的則近似於小型錐狀雞冠花，過去曾以播種法繁殖過．頂生花序的主片壯大後極易倒伏 ， 花型較一般頭狀雞冠花為小，錐狀花序則橫向側生 。
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