清蒸蓮藕丸子的做法清蒸蓮藕丸子的做法竅門_生活知道

1、豬肉400g，蓮藕200g ，薯粉適量，鹽適量，雞精適量。
2、把豬肉剁成醬，蓮藕剁成末！
3、肉醬放入雞精鹽薯粉！按順時針的方向攪拌到起膠！

4、放入剁好的蓮藕末！
5、把肉醬和蓮藕末攪拌均勻！
6、把拌好的肉醬弄成大小差不多的丸子放入盤中！
7、大火燒開水后，就把丸子放進去蒸10分鐘左右！
【清蒸蓮藕丸子的做法清蒸蓮藕丸子的做法竅門】8、最后到出盤中的湯汁加點粉勾成芡到在丸子上面是可以了！