蚯蚓是對環節動物門寡毛綱類動物的通稱 。在科學的分類中，屬于單向蚓目，蚯蚓不但有營養價值，而且藥用價值最為明顯 ， 在進行養殖的時候也有著經濟價值 ， 那么 ， 蚯蚓養殖技術有什么，下面我們一起來了解一下蚯蚓怎么養殖 。一、 蚯蚓的生活習性
1、 喜溫：15℃-25℃為最佳溫度，為了創造最佳溫度，冬季扣塑料大棚或蓋塑料布，夏季蓋稻草 ， 多灑水降溫，0℃-5℃冬眠，0℃以下凍死 ， 40℃以上死亡 ， 32℃以上停止生長，北京地區10月25日扣棚，蓋塑料布 ， 第二年4月10日揭掉 ， 這樣蚯蚓生長到12月20日，以后至第二年2月10日，基本上處于休眠，從2月氣 ， 防止因溫度過高，蚯蚓逃亡，注意及時揭開10日以后，逐漸轉入最佳溫度 ， 這時要特別注意高溫天塑料布 。這時最辛苦，白天把塑料布四周揭開，早晚及時蓋好，并要及時澆水保濕，這樣從3月到6月10日是蚯蚓生長的春季產卵高峰期 ， 高溫期，要防暑降溫 ， 最好每天澆一次水 ， 8月206月10日至8月20日是夏季日以后至逐漸進入休眠 。9月末，是蚯蚓第二次產卵高峰期 。
2、喜濕、怕干：蚯蚓體內含水量80%左右，要求餌料含水量60%-80%(以用手握料，指縫滴水為準)，所以要求養殖床含水量在60%以上，這樣每天或隔1-2天，必須澆一次水，水不要太大，但要澆透和下層料接上，澆水時間為冬季中午澆，夏季晚上澆，春秋季節可白天澆 。
3、喜暗、怕光：蚯蚓晝伏夜出，在月光下可見活動覓食，養殖床要蓋稻草，保持濕潤、 遮光 。
4、喜空氣、喜靜 ， 疏松餌料有利蚯蚓生長，我們多年經驗是投料前將床翻支一遍(大 約20公分厚)增加透氣 。這一點很重要，多年來，我們發現床土底層，蚯蚓數量很少，但餌料還是有的，主要就是缺少空氣，這樣對蚯蚓生長不利 。
二、 養殖方法
1、養殖品種： 赤子愛勝蚓，從日本引入的"大平二號"特點是繁殖率高，年增殖200倍以上，定居性好，耐熱抗寒 ， 適于一年四季生產，蚓體、蚓糞產量高 。
2、 養殖方式： 建場十年，我們一直堅持露天堆肥養殖，我認為，此法低成本，是大規模 生產蚯蚓產品的最佳方法，不須任何投資設備，利用一切空閑地，只要把未經發酵的牛糞、馬糞、豬糞做成高15-20厘米，寬1-1.5米，長度不限，放入蚓種，蓋好稻草，遮光保濕，就可養殖 。我們從幾平方米開始飼養，一直到現在，二百多畝地擴繁都用此法，其優點是操作方便 ， 去了堆制發酵一系列工作，餌料保持養分不受損失，提高了蚯蚓生長速度，易于在農村推廣應用 。此法也有其缺點：一旦餌料發熱，蚯蚓死不見尸，夏季連雨天及暴雨過后，床內不透氣，有外逃現象 。避免方法是讓每個養殖床都有新餌料 。餌料搞堆塊狀，為蚯蚓創造良好自下而上條件 。此種方法的關鍵是要使餌料保持含水量在60-70%，不可過干過濕，否則餌料就會發熱造成死亡 。
三、 繁殖和生長
1、 產繭量：大平二號蚯蚓每條年產繭在56-58個之間 ， 其中春季占40%，夏季25%，秋季 27%，冬季8% 。
2、 孵化率：一個蚓繭平均孵出幼蚓5-8條，最多12條，但是發育完全的幼蚓一般只有3-4條 。不同溫度孵化所需時間，孵化率不同 。
溫度 濕度% 15 20 25 30 30 50 70 90
孵化率(%) 89.3 95.6 80 57 11.7 84.6 89 38
孵化期(天) 40 25 20 16
幼蚓生長(天) 90 68 55 40
成蚓(天) 120 90 70 55
3、 生長期：期幼蚓體重增加緩慢，進入毓期后，增長也緩慢，只有在性成熟期前后一個 月內，蚯蚓生長最快 。此時采取可獲取高產 。另外，蚯蚓生長速度與餌料狀態有密切關系 。盡管餌料相同，由于其碎細度不同，幼蚓的生長速度可相差1.5倍，所以要保持餌料碎細狀態，避免餌料有大小團塊(如出現團塊 ， 可用水澆濕搗碎)，保證蚯蚓快速生長 。
4、養殖密度：種蚯蚓數量，應控制在每平方米1萬條以內，生產蚓群每平方米3公斤(2-3.1萬條)，前期幼蚓3萬條/平方米，后期下降到2萬條 。
5、產量：每平方米產量可達10公斤/年，一般在6-8公斤 ， (因北方每年生產期只有8-10個月)餌料每消耗25-30公斤，可產1公斤鮮蚓，并可獲得70%蚓糞 ， 我們多年經驗是5方牛糞產一噸蚓糞，鮮蚓50公斤
四、飼養管理
1、 餌料的投喂：及時喂給蚯蚓充足的餌料，是保證蚯蚓快速生長的重要措施 。將餌料采用 堆塊上投法，厚度為10厘米，不要將床面蓋滿 ， 不求平整，以便分離蚯蚓 。
2、 蚯蚓養殖溫度：最佳溫度在15-25℃ 。冬季采用加厚養殖床到40-50厘米，餌料上蓋稻 草，再加塑料布，保溫、保濕，夏季力爭每天澆一次水降溫 。分期飼養：可分成種子群、繁殖群、生產群，薄飼勤翻，每月給料2次，上料前先翻床，每次給料厚度為10厘米，始終保持餌料新鮮透氣，適時采收：夏季每月采收一次，春、秋季節每1.5月采收一次，采收后及時補料 。輪換更新：種蚓要每年更新一次，養殖床每年換一次，以保蚓群的旺盛，防止蚯蚓因自然發展而造成種群衰退
3、 餌料：最好是牛糞、豬糞、馬糞、羊糞、兔糞，豬、羊、兔糞加秸桿、稻草 。
五、 蚯蚓的采收
最佳方法是自然光照采集法 。在養殖床發現蚯蚓，密度達到2-3萬條/平方米，80%個 體達到0.3克以上 ， 是最佳采收時間 。采收時，提取前24小時前澆足水 ， 不可過干過濕，然后將養殖床上面10厘米餌料的70%集中在水泥地面或塑料布上 ， 利用蚯蚓怕光的特點，逐層扒開 ， 將餌料扒凈，最后，使蚯蚓集中在底層，達到收集目的 。
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