番薯干發(fā)霉了洗干凈不能吃，番薯干發(fā)霉后，霉菌會滲透在番薯干內(nèi)部，就算將外部的霉菌清洗干凈，內(nèi)部的菌絲仍然存在，食用會危及人體健康，在保存番薯干時，要將其密封裝入保鮮袋中，再將保鮮袋放在冰箱或者干燥的環(huán)境中 。
番薯干發(fā)霉洗干凈了可以吃嗎1、不能吃
番薯干發(fā)霉洗干凈了不可以吃 。番薯干發(fā)霉后，霉菌會在繁殖的過程中進入番薯干內(nèi)部 ， 即使將表面的霉菌清洗干凈，內(nèi)部的霉菌仍然會就繼續(xù)繁殖 ， 此時使用番薯干 ， 會影響人體健康 。
2、保存方法
保存番薯干時，要采取防水遮光的處理 。可以將番薯干裝入保鮮袋中，然后將保鮮袋放在密封罐或者保鮮盒中保存，或者將番薯干使用吃完零食的塑料密封罐包裝，然后將罐子放在遮光的環(huán)境中保存 。
3、食用禁忌
【番薯干發(fā)霉了洗干凈還能吃嗎 番薯干發(fā)霉了洗洗蒸還可以吃嗎】番薯干不能和糖分較多的食物一起吃 。番薯干本身就含有較多的糖分，而與甜食一起吃時 ， 會使人體攝入的糖分過多，從而影響腸胃消化，而且番薯干不能和西紅柿一起吃，以免產(chǎn)生結(jié)石等物質(zhì) 。
