蒸餃子需要多長時間開水蒸餃子需要多長時間_生活知道

1、蒸多久會熟的問題這和蒸的量，火候有關，是不能按多少時間來決定的。蒸餃子蒸多久才會熟的問題，一般來說蒸到剛好時的餡熟而老時是營養又好吃。
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2、因為，從生的開始蒸，首先是食材的吸熱過程，要到冒大氣時說明食材已達到吸熱的飽和點，這時才是真正意義上的開始熟化過程，所以，蒸多久會熟的問題，一定要從上大氣時開始計時，一般是上大氣后按個的大小約8-10分鐘即熟。