黑茶的產(chǎn)地在哪里呢？相信還有很多朋友不了解吧，下面一起來看下 。
黑茶 黑茶的產(chǎn)地 黑茶是我國所特有的茶類，具有悠久的歷史，具體產(chǎn)生年份也不可確切 。但黑茶的產(chǎn)區(qū)有很多 。談到產(chǎn)區(qū)了就不得不說黑茶都有那些了 。下面買買茶小編就為大家介紹下，黑茶的產(chǎn)區(qū)及其種類 。
黑茶根據(jù)其產(chǎn)區(qū)，主要分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶、滇桂黑茶、廣西黑茶等 。
【黑茶產(chǎn)地是哪里最好 黑茶產(chǎn)地】 湖南黑茶的主要產(chǎn)區(qū)有為湖南的安化縣，此外還有益陽縣、桃江縣、寧鄉(xiāng)縣、漢壽縣、沅江縣等諸多地區(qū)有一定的產(chǎn)茶量 。
湖北老青茶俗名湖北黑茶，主要產(chǎn)區(qū)有湖北的蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣
四川邊茶又分為四川南路邊茶與西路邊茶兩種 ， 南路邊茶的主要產(chǎn)區(qū)是四川雅安、天全、榮經(jīng)等地，西路邊茶的主要產(chǎn)區(qū)四川灌縣、崇慶、大邑等地 。
滇桂黑茶中滇字就能指出其產(chǎn)地主要在云南?。?因其產(chǎn)地為云南 ， 滇桂黑茶又稱云南黑茶或普洱黑茶
廣西黑茶主產(chǎn)自廣西省蒼梧縣，此外賀縣、橫縣、岑溪、玉林、昭平、臨桂、興安等縣也均有產(chǎn)出 。
張梅蓀等在1987年做了茯磚茶的安全性實驗，取茶汁飼喂小白鼠，結(jié)果并不引起小白鼠發(fā)病，也不會引起肝細胞中毒，以為茯磚茶對人體是安全的 。肖文軍等以以提制的速溶茯茶為原料，采用藥物毒理學試驗方法 ， 研究了速溶茯茶對小鼠與大鼠的毒理特性 。結(jié)果表明茯茶實際屬無毒物 。
安化黑茶的金花的安全性
茯磚茶加工的原料一般為黑毛茶3-4級，黑茶本身原料粗老，基本上都在一芽五、六葉以上，但加工后的茯磚茶滋味醇和、香氣純正 ， 幾乎不帶粗老氣，這與"金花菌"作用于茶葉內(nèi)含成分是分不開的 。有研究金花菌與茯磚茶品質(zhì)的關(guān)系是指金花菌在茶葉中生長時產(chǎn)生的各種酶類使原料的纖維素、果膠質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、多酚等物質(zhì)分解，從而改善了原有品質(zhì) 。
鄧放明等研究表明，金花菌生長過程中能產(chǎn)生有機酸，使茶氨酸含量和糖含量下降 ， 引起兒茶素氧化聚合而使其含量大幅度下降 ， 并產(chǎn)生大量茶褐素，且隨發(fā)酵的深入發(fā)酵液披發(fā)出越來越濃烈的特有的菌花香氣 。這些足以證實金花菌是茯磚茶特有品質(zhì)形成的主要原因 。
