【蟲草花怎么吃】“蟲草花”并非花，實質上是蟲草子實體，而不是冬蟲夏草子實體 。培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類 。蟲草花可以跟鴨子一起食用 。將鴨去毛 ， 開腹棄腸雜，洗凈，將北蟲草塞入鴨腹內，置大瓷盆中，加入姜、鹽和料酒，上籠蒸至熟爛 ， 汁中撒入少許味精即成 。還可以使用蟲草花做火鍋 。

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