白茶產地是在哪里呢？相信還有很多朋友不知道的吧，下面讓我們一起來學習一下吧 。
白茶
白茶產地 白茶中國六大茶類之一 。白茶為福建的特產,主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地 ?；竟に囀俏?、烘焙(或陰干)、揀剔、復火等工序 。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序 。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點 。【白茶產地及白茶生產歷史 中國白茶歷史】
白茶因茶樹品種、原料(鮮葉)采摘的標準不同,分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如白牡丹、新白茶、貢眉、壽眉) 。采用單芽為原料按白茶加工工藝加工而成的，稱之為銀針白毫;采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶，政和大白 ， 福安大白茶等茶樹品種的一芽一二葉，按白茶加工工藝加工而成的白牡丹或新白茶;采用菜茶的一芽一二葉，加工而成的為貢眉、壽眉 。白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區不多見 。白茶是我國的特產 ， 產于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，臺灣省也有少量生產 。
白茶生產 白茶生產已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創的 。該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是制茶的上好原料，最初用這種茶片生產出白茶 。茶色為什么是白色?這是由于人們采摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉 ， 加工時不炒不揉 ， 曬干或用文火烘干 ， 使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣故 。白茶最主要的特點是毫色銀白，素有綠妝素裹之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮 ， 滋味鮮醇，葉底嫩勻 。沖泡后品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用 。中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品 。
白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等 。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針 ， 在眾多的茶葉中，它是外形最優美者之一 ， 令人喜愛 。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲后令人回味無窮 。各類白茶名：銀針白毫;白牡丹;貢眉;白牡丹;壽眉等 。
