1、清洗梅子并去蒂部,除水,可放在陰涼處自然風干 。
2、用壇罐子消毒過后 , 底部放些鹽 , 輕放入梅子,然后放入鹽 , 用重器壓?。夂?。
3、腌制二十多天后 , 拿出來后放在外面風干(晴天)風干后繼續放入罐中 。
4、紫蘇葉用鹽揉搓,開始出來的水,倒掉 。一直揉搓,最后出來的紫紅色的水,紫蘇葉和水一起倒入罐中 。
【梅子怎么風干】5、要根據地區不同來加減鹽量,潮濕地帶建議再多加鹽,鹽量少容易發霉 。一年四季都可食用,可解除疲勞 。
1、清洗梅子并去蒂部,除水,可放在陰涼處自然風干 。
2、用壇罐子消毒過后 , 底部放些鹽 , 輕放入梅子,然后放入鹽 , 用重器壓?。夂?。
3、腌制二十多天后 , 拿出來后放在外面風干(晴天)風干后繼續放入罐中 。
4、紫蘇葉用鹽揉搓,開始出來的水,倒掉 。一直揉搓,最后出來的紫紅色的水,紫蘇葉和水一起倒入罐中 。
【梅子怎么風干】5、要根據地區不同來加減鹽量,潮濕地帶建議再多加鹽,鹽量少容易發霉 。一年四季都可食用,可解除疲勞 。