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奶香紅棗窩頭怎么做最美味 奶香紅棗窩頭怎么做最美味竅門

生活知道

奶香紅棗窩頭怎么做最美味 奶香紅棗窩頭怎么做最美味竅門

1、玉米面250克、普通面粉 50克、紅棗8粒、牛奶165克 。
2、把玉米面和普通面粉放入盆中 ， 混合均勻 。
3、紅棗洗凈去核切碎備用 。
4、煮牛奶至微沸 ， 然后慢慢加入到混合好的玉米粉里，用筷子攪拌成塊 。

5、放入切碎的紅棗小塊 。
【奶香紅棗窩頭怎么做最美味 奶香紅棗窩頭怎么做最美味竅門】6、和面成團 。面團不能太干，太干不好塑形 。也不能太稀 。
7、把玉米面分成小塊 ， 約70克一個 。
8、先揉圓 ， 再用大拇指按進面團里，邊轉邊捏，最后整成一個中空的小尖錐 。看這是窩頭的底部 。
9、依次做好所有的棗窩頭，放入蒸籠里 。
10、熱水上屜 ， 上汽后蒸15～20分鐘即可 。

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