得莫利燉魚家常做法得莫利燉魚的家常做法竅門_生活知道

1、鯉魚1條，大豆腐100g，寬粉適量，香菜適量，干辣椒適量，花椒適量，蔥適量，姜適量，料酒適量，鹽適量，醬油適量，白菜20g 。
2、新鮮鯉魚一條，白菜葉，寬粉，大豆腐，香菜，干辣椒。

3、將魚收拾干凈，魚身上劃刀，為了燉的時候更好的入味。
4、用熱油鍋把魚兩面煎黃取出。
5、鍋內加油燒熱，用花椒，蔥姜爆香，再放入干辣椒，添湯，湯要多放，因為后面還要煮粉條。放入魚，料酒，鹽，醬油，用小火燉十分鐘。
6、將豆腐切成厚片，先下入鍋內，燉十分鐘。
【得莫利燉魚家常做法得莫利燉魚的家常做法竅門】7、再加入寬粉，白菜，繼續用小火燉十分鐘即可出鍋。