漢堡面包胚的保存時間：在常溫下可以保存2天，冷藏下可以保存7天，零下18度下急凍保存一年 。
漢堡面包胚：
材料：高筋粉、雞蛋、水、酵母粉、黃油、鹽、白芝麻 。
做法：
1、將除黃油外的材料放入面包機中，和面15分鐘 。
2、加入黃油繼續和面15分鐘 。
【漢堡面包胚可以保存多久】3、進行基礎發酵，發酵至手指戳洞不回彈 。
4、將面團取出排氣，分割成小面團，滾圓，醒制10分鐘 。
5、再次將面團滾圓，用手抓住底部，表面沾少許水，表面沾滿芝麻 。
6、將面包坯輕輕按扁，放入模具中，發酵40分鐘 。
7、放入提前預熱的烤箱中，烤15分鐘 。
8、在大約35℃的濕潤環境中進行最后
9、烤好后脫模晾涼，裝袋保存 。
