【上班帶飯那些事之黑白名單】
上班帶飯那些事之黑白名單
在快節(jié)奏的職場生活中，很多上班族出于衛(wèi)生或者經(jīng)濟(jì)的考慮，很多都加入了帶飯一族 。因?yàn)闀r(shí)間比較趕，大部分上班族都帶的是隔夜飯，如果選擇不當(dāng) ， 營養(yǎng)和健康都得不到保證 。那么上班族帶飯帶什么菜好呢?下面中國吃網(wǎng)小編就告訴您上班族帶飯帶什么菜好以及一些上班帶飯的小常識(shí) 。
上班族帶飯帶什么菜好
午餐要保證充分的能量，含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物必不可少 。蔬菜中 ， 絲瓜、藕等含纖維素較多 。除此之外 ， 還可選擇芹菜、蘿卜等 。要帶的蔬菜在烹調(diào)時(shí)炒六七分熟就行了，以防第二天微波加熱時(shí)進(jìn)一步破壞其營養(yǎng)成分 。葷菜盡量選擇含脂肪少的，如牛肉、雞肉等 。烹飪之后 ， 晾涼之后立刻加蓋，放在4℃冰箱中保存 。第二天帶到辦公室后立即放入冰箱，午餐時(shí)，用微波爐充分加熱后食用 。
上班族帶飯帶什么菜好 飯盒白名單
應(yīng)該裝的食物：水果、米飯、牛肉、豆制品、各種非綠葉蔬菜、酸奶等 。午餐要想保證充分的能量 ， 含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物必不可少 。午餐前半小時(shí)，最好吃些水果 。米飯是最好的主食，如果再加入含優(yōu)質(zhì)植物蛋白的豆制品，營養(yǎng)就會(huì)更全面 。自帶的炒蔬菜至多下鍋六七成熟就行，以防微波熱飯進(jìn)一步破壞其營養(yǎng)成分 。葷菜盡量選擇含脂肪少的牛肉、雞肉等 。
上班帶飯那些事之黑白名單
上班族帶飯帶什么菜好 飯盒黑名單
不該裝的食物：魚、海鮮、綠葉蔬菜、回鍋肉、炒飯 。上班自帶飯的最大缺陷是經(jīng)過一上午時(shí)間 ， 飯盒里的食物營養(yǎng)流失比較嚴(yán)重，并容易變質(zhì) 。魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物 ， 會(huì)損傷肝、腎功能 。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放的時(shí)間過長，不僅蔬菜會(huì)發(fā)黃、變味，硝酸鹽還會(huì)被細(xì)菌還原成有毒的亞硝酸鹽 ， 有致癌的作用 。涼拌菜由于加工的時(shí)候就受到了較多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)現(xiàn)制現(xiàn)吃 。
