小瓜怎么炒好吃小瓜怎么炒好吃又簡單_生活知道

1、食材：小瓜1條、干辣椒3個、大蒜1瓣、生姜3克、菜籽油8克、食鹽3克、雞精2克、香醋2克。
2、把小瓜洗凈去蒂尾切成細絲，干辣椒切成節，大蒜、生姜切好。

3、鍋里放油燒熱，倒入切好的干辣椒、大蒜、生姜爆香。
4、倒入切好的小瓜絲，倒入香醋翻炒片刻。
5、撒上食鹽翻炒2分鐘。
【小瓜怎么炒好吃小瓜怎么炒好吃又簡單】6、素撒上雞精炒均即可出鍋裝盤。