皮皮蝦清蒸做法大全皮皮蝦清蒸做法_生活知道

1、活皮皮蝦500克、大蔥1根、鹽少許。
【皮皮蝦清蒸做法大全皮皮蝦清蒸做法】2、步驟：在蒸鍋中加入1000ml水，將大蔥從中間劈開，切成3~5厘米長的小段。往小屜上鋪皮皮蝦，一個挨著一個的鋪滿，鋪滿一層后放兩小段切好的蔥，撒一小勺鹽，然后再鋪第二層，鋪好后再放兩小段切好的蔥，撒一小勺鹽。

3、蓋好鍋蓋，點火開始燒，水開后約2分鐘，皮皮蝦變色后就熟了，馬上關火拿出來，不然再蒸就老了。