【干桂花能直接吃嗎怎么吃 干桂花能直接吃嗎】干桂花是把新鮮桂花去掉水分以后得到的干品，它保留了桂花的香氣與大部分營養，平時可以制成多種美食供人們食用 。那么曬干以后的干桂花能不能直接吃呢？平時這些干桂花怎么做最好吃呢？
干桂花能直接吃嗎干桂花能直接吃 ， 但是口感并不好，因為干桂花已經沒水分，吃在嘴里會感覺干巴巴的，沒什么滋味，所以平時最好把干桂花做成其他食品以后再吃，如果怕麻煩也可以用它泡水喝或者在煮粥時加入適量的干桂花，這樣都會讓干桂花的口感變好很多 。
干桂花怎么吃最好桂花糕
1、干桂花平時可以用來做桂花糕 ， 而且做好以后的桂花糕特別好吃，在制作時需要準備適量的干桂花和白糖，還要準備一些魚膠粉 。
2、準備好的干桂花，要挑揀一下 ， 去掉里面的殘花和花梗以及樹葉，再把它用清水洗凈，把處理好的干桂花放在鍋中加清水煮制 ， 煮開以后加入適量的魚膠粉和白糖調勻 。
3、等鍋中的原料煮成濃稠的膠狀液體以后取出放到專用的模具中，降溫以后入冰箱冷藏幾小時，這時彈性十足的桂糕也就做好可以食用了 。
桂花奶茶
1、干桂花做奶茶味道也特別好，在制作時需要準備干桂花和紅茶 ， 各適量，還要準備適量的牛奶和冰糖，最后再準備適量開水 。
2、把準備好的干桂花和紅茶一起放到茶壺中 ， 沖入準備好的開水，蓋好壺蓋燜三分鐘，再把牛奶和冰糖放進行調勻，然后取出過濾，得到的液體倒到杯子中 ， 就是具有桂花香氣的奶茶 。
