看外觀：含有黃曲霉素的玉米其外表一般長有霉菌 ， 因?yàn)辄S曲霉素要在一定的條件下才能產(chǎn)生 。嘗口感：黃曲霉素較苦，將玉米籽粒放入口中如果感覺有苦味則代表有可能含有黃曲霉素，此時(shí)要立刻將籽粒吐出，并用清水漱口 。
【怎么判斷玉米是否有黃曲霉素 怎么判斷玉米有黃曲霉素】
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