泡椒做起來很簡單，我們先將小米椒洗凈去掉根蒂，姜蒜切片，然后在玻璃瓶里倒入白酒、醋、鹽，再將小米椒和姜蒜放進去 ， 最后密封好即可，這樣制作出來的泡椒非常美味，還有可以制成非常受人歡迎的泡椒鳳爪 。
怎么泡辣椒好吃泡椒是絕佳的調(diào)味品，不過市面上售賣的泡椒大多富含添加劑 ， 我們可以自己在家做，更為健康 。制作泡椒并不難 ， 首先將小米椒洗凈，去掉根蒂 ， 之后放在陽臺上晾一晚上，一定要晾干，同時將姜蒜切成片備用 。
準(zhǔn)備一個干凈無油的玻璃瓶，倒入適量的涼白開，再加入適量的白酒、鹽、醋、糖等調(diào)料，然后先倒入一半的小米椒，放上姜蒜后，再倒入剩余的小米椒，最后蓋上保鮮膜，封好瓶口 ， 放置半個月即可 。
【怎么泡辣椒又脆又好吃還不壞 怎么泡辣椒又脆又好吃】泡椒可以做成美味的泡椒鳳爪，我們先將雞爪下鍋加水煮20分鐘，煮好后撈出用涼白開浸泡30分鐘 ， 然后向壇子倒入溫水，再倒入雞爪和泡椒，放置三個小時即可取出食用 。
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