1、先將干海參沖洗 ， 沖掉表面浮塵 。
2、找一個(gè)無(wú)油干凈的密封盒，將海參放入密封盒中，將純凈水沒(méi)過(guò)海參表面3cm即可 。放入冰箱冷藏室內(nèi)，浸泡12小時(shí) 。泡到12小時(shí)的時(shí)候，把盒子從冰箱中取出將臟水倒掉 ， 再倒入新的純凈水沒(méi)過(guò)海參 。蓋上蓋子 ， 放入冰箱繼續(xù)冷藏12小時(shí) 。
3、用剪刀從腹部把海參剪開(kāi)，清理海參筋，把海參頂端牙狀物摳掉，然后沖洗干凈 。
4、鍋中倒入純凈水煮開(kāi)，放入處理干凈的海參，水沒(méi)過(guò)海參，用中下火煮約30分鐘左右 。
【怎樣泡發(fā)干海參視頻 怎樣泡發(fā)干海參】5、把煮好的海參放在密封盒里靜置冷卻，然后倒入純凈水，水沒(méi)過(guò)海參，放入冰箱冷藏室內(nèi)，浸泡48小時(shí)，換2-3次水即可 。
