1、用料：山楂500克、冰糖250克、純凈水250克、白芝麻3克、芝麻3克 。
2、首先需要把山楂洗凈，取一根筷子，自山楂的一頭頂出，將其籽和尾部頂出 。
3、然后再用竹簽將其一個(gè)一個(gè)的串起來 。
4、然后再將冰糖加水，放一起熬煮，一開始時(shí)大火 ， 起大泡，轉(zhuǎn)成小火，慢慢熬轉(zhuǎn)化成小泡泡，逐漸變成肥皂泡泡一樣細(xì)膩的泡泡，糖略熬煮成微黃色，用筷子蘸取一下有粘稠感 ， 把筷子放涼水中立即凝固成脆脆的糖，就是熬好了 。【冰糖葫蘆做法 冰糖葫蘆做法教程】
5、這個(gè)時(shí)候放入黑白芝麻，取一根串好的糖葫蘆，在糖泡沫中轉(zhuǎn)一下 ， 立即拖出(注意是在沸騰起的糖泡沫中轉(zhuǎn)，別丟到鍋里滾) 。
6、沾好糖的葫蘆串立即輕拍在硅膠面板上(如果沒有可用木板表面打濕防沾)，放涼，輕輕取下來，就可以吃嘍 。
