原味太妃糖的做法最佳配方原味太妃糖的做法_生活知道

1、食材：淡奶油210克，白砂糖105克，麥芽糖32克。
2、將淡奶油、糖和麥芽糖稱好倒入小鍋中。
3、開小火加熱，讓糖慢慢融化。
4、待糖液沸騰后注意要一直攪拌。

5、隨著慢慢熬煮時間延長，糖液變得越來越粘稠。
6、至加熱大概28分鐘，用刮刀劃過能短暫的露出鍋底時，關火，然后繼續用刮刀不斷攪拌一會兒。
7、待糖液稍降溫后裝入硅膠裱花袋中，然后將糖液擠入準備好的模具中。
【原味太妃糖的做法最佳配方原味太妃糖的做法】8、待糖液凝固變硬后脫模即可。