生蠔蒸蛋的做法生蠔蒸蛋的做法視頻_生蠔

【生蠔蒸蛋的做法生蠔蒸蛋的做法視頻】1、食材：雞蛋 4個、醬油 2勺、香油 1勺、生蠔 4—8只。
2、新鮮生蠔取肉洗凈(我用的是大生蠔,如果小生蠔可多準備幾個)

3、蛋打勻加入同樣體量的溫水,繼續打勻。
4、先將蛋液過篩導入碗中上大火鍋蒸10分鐘,蛋液凝固后放入生蠔肉。大生蠔肉蒸5分鐘,小生蠔蒸4分鐘(燜1分鐘更香) 。
5、出鍋加入2勺醬油和1勺麻油即可。