鹵肉蘸水怎么做最好吃鹵肉的蘸水怎么做好吃_生活知道

【鹵肉蘸水怎么做最好吃鹵肉的蘸水怎么做好吃】1、【原料】生抽250克，水500克，米酒50克，冰糖100克，味精5克，麻油少許，花生油50克。香料：陳皮、八角、桂皮、草果、丁香、沙姜各5克，羅漢果半個(gè) 。

2、將油放在鑊中燒熱，加入冰糖炒出絲。
3、將香料放入布袋中，在炒冰糖的鑊中加入水和其他配料同滾約30分鐘即成鹵味。