肉鴨是一種專門用于產肉的鴨子品種 ， 鴨子的養殖有著悠久的歷史 ， 它也是一種重要的家禽 ， 肉鴨在養殖過程當中，也要重視日常的飼養管理方法，下面一起來了解一下肉鴨養殖技術及肉鴨常見疾病防治技術 。
一、選擇良種肉鴨
育肥的肉鴨要性情溫馴、好安靜、耐粗飼、育肥性能好、生長快 。主要有北京鴨、高郵鴨、建昌鴨、海安鴨、臨武鴨、固始鴨、中山麻鴨、櫻桃谷鴨、上海白鴨等品種 。
二、認真搭建鴨舍
鴨舍宜選擇地勢干燥、安靜、水源充足、通風采光好、交通方便的地方 。舍內網床下面設置半傾斜水泥地面或水溝，以利沖洗和清掃糞便 。網床高為0.7m，寬3～4m，長與鴨舍長度相等 ， 可單列式，也可雙列式 。網床用木架、網用竹片鋪釘，育雛網床竹片間距1cm，中、填鴨網床竹片間距2cm 。育雛飼養密度為每平方米網床20～25只，中、填鴨每平方米5～7只 。
三、創造適宜環境
首先 ， 把握適宜的溫度 。一般舍溫度要求第一至第三天30～31℃，第四至第七天 28～30℃ ， 第八至第十四天25～28℃，第十五天開始保持在20～25℃之間 。冷天要防寒保溫，將鴨舍通風處堵塞，防止賊風侵襲，熱天要防暑降溫 ， 將鴨舍通風處敞開，有條件的可用電扇等設備通風，酷熱的中午還應向舍內，鴨體噴灑冷水，促進空氣流通，新鮮涼爽 。其次，保持清潔衛生 。網床上的糞便，每天打掃1次 ， 網床下的糞便3天清除1次 。食槽、飲水槽要經常洗刷，保持干凈，確保飼料新鮮 。再次，補充照明 。肉鴨膽小 ， 夜間容易發生擁擠，造成傷殘 。夜間補光既可為鴨壯膽，又便于飼養管理，因此，可在舍內離網面2cm高處，每200只鴨裝一盞15～20瓦燈泡照明 。
四、雛、中鴨的飼喂
雛鴨出殼20小時后應立即給水 。方法是每100只雛鴨在網上放一塊1.5～2m2塑料薄膜 ， 灑一些溫開水或萬分之一土霉素水溶液 ， 然后將雛鴨放在上面自由飲水，也可口含溫水噴灑在雛鴨絨毛上，使之相互吮吸水珠 。給水后及時開食，把事先準備好的配合飼料用溫水拌后，撒在塑料薄膜上任其自由采食 ， 開始宜少撒，邊喚邊吃邊撒，逗引認食找食，促進早日飽食 。第一至第三天每隔1.5～2小時飲喂1次，喂后休息復溫，要求在短期內全部上食 。第四天起，青飼料可占日糧的20%左右，第十至第二十五天占日糧的30%～40%，第二十八至四十五天占80%～100%，單喂、混喂均可 。此外，肉鴨旱養終身不下水，但飲水是千萬不能缺少的，可用大毛竹一劈兩半打通結，或用其他材料制成飲水槽固定在網上一邊，裝上清潔水，讓鴨晝夜飲服、雛鴨(第一至第二十五天)飼料質量要好 ， 既要考慮營養平衡，也要注意適口性，要求代謝能2800千卡/公斤，粗蛋白20%，粗纖維3.9% ， 鈣1.1%，磷0.5% 。
其參考配方為：玉米50%，菜餅20%，碎米10%，麩皮10%，魚粉7.5%，肉粉1%，貝殼粉1%，食鹽0.5% 。中鴨(第26～45天)飼料要求代謝能2400千卡/公斤，粗蛋白17.5%，粗纖維4.1%，鈣磷0.5% 。其參考配方：玉米50%，麩皮12%，碎米10% ， 食鹽0.5%，菜餅5% ， 大(小)麥17%，魚粉4.5% ， 貝殼粉1% 。
【肉鴨養殖技術及肉鴨常見疾病防治技術】
五、短期強度育肥
主要是為了提高肉鴨肥度，使肉質更加鮮美細嫩 。當中鴨養到45天時，開始育肥最為適宜 。育肥期間要使用高能量、低蛋白的配合飼料 。
參考配方一：前期用玉米35%，面粉26.5%，米糠30%，豆類(炒)5%，貝殼粉2%，骨粉1%，食鹽0.5%;后期用玉米35%，面粉30%，米糠25%，高梁6.5% ， 貝殼粉2%，骨粉1% ， 食鹽0.5% 。
參考配方二：玉米35% ， 面粉26.5%，米糠25%，高梁10%，貝殼粉2%，骨粉1% ， 食鹽0.5% 。
育肥方法有：
(1) 自食育肥 。將配合飼料加水拌濕放置3～4小時進行軟化，以提高消化率和飼料效率 。每天定時喂4～5次 。喂1次夜食，應邊喂料邊供水 。管理上注意鴨舍光線要暗 ， 使鴨少活動，多休息 。
(2) 人工填飼育肥 。將配合飼料加水調成干糊狀，用手搓成直徑3.3cm ， 長5cm的圓條，操作者坐在小凳上，雙腿夾住鴨體下部，左手拇指和食指撐開鴨嘴，中指壓住舌頭，右手將圓條先沾點水使之潤滑，然后從口腔向食道填入 。每天填喂3次 。育肥第一至第三天 ， 每次填喂3～4根圓條，第四至第七天，每次填4～6根，8天以后每次填6～8根 。填喂后供足飲水 。育肥期一般為10～15天 。當肉鴨體重達2～3kg，用手摸到皮下脂肪增厚 ， 翼羽的羽根呈透明狀態時即可上市出售 。
六、搞好疫病防治
肉鴨網上密集化旱養群大集中、疫病防治是成功的關鍵，因此疫病防治必須以“預防為主 ， 防重于治，治療為輔”的總原則 。為此，搞好鴨舍的清潔干燥，勤洗飼水槽;鴨入舍前要對鴨舍用氫氧化鈉等嚴格消毒;肉鴨養至20天左右時每只肌肉注射鴨疫弱毒疫苗1毫升預防鴨瘟;30日齡時每只鴨注射禽霍亂菌苗2毫升防鴨霍亂 。常在飼料中加0.5%～1%的磺胺二甲嘧啶喂3～5天，停10天后又喂，在飲水中加0.02%高錳酸鉀飲服 。發現鴨異常應及時隔離診治，嚴格消毒 。
通過以上的介紹 ， 我們現在知道了肉鴨養殖技術及肉鴨常見疾病防治技術 ， 肉鴨的合理養殖特別重要，可以起到工料易管理、生長快、育肥性能好的作用，同時也可以提高肉質和經濟效益的效果 。
