雪蛤油的做法與吃法_生活知道

1、蒸著吃
先用手將雪蛤油撕成小小的塊狀，再把它放到準備好的干凈的碗里面，加入適量的溫開水，就這樣浸泡十五六個小時，讓雪蛤油完全泡開，呈現為晶瑩雪白的狀態，再把雪蛤油撈出來，放到另外的碗里面，加入一些冰糖，放到鍋子里面，用文火蒸熟就可以了。

【雪蛤油的做法與吃法】2、加枸杞子一起吃
食用雪蛤油的時候，可以光吃雪蛤油，也可以加枸杞子一起吃。方法和上面的野生一樣的，先用溫開水將其泡開。然后，將雪蛤油和枸杞子一起放到碗里面，再將碗放到蒸鍋里面，在蒸鍋里面加入適量的水，用文火蒸十多分鐘就行。