【微波爐低火可以發酵面粉嗎】微波爐低火可以發酵面粉，使用方法如下：和好面后，將面團放在大碗中，蓋上保鮮膜 。微波爐里面放一小碗水 ， 打開低火 ， 加熱5分鐘后，將面團放入微波爐 ， 小碗留在微波爐里面不拿出來 ， 放四十分鐘左右 ， 利用微波爐里面的余溫和濕度發酵面團 。如果溫度降下來可以取出面團再操作一次，具體時間看面團發酵狀態 ， 面團發大到原來的2倍大，就等于面團發好了 。
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