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小炒辣椒蘑菇圖片大全 小炒辣椒蘑菇

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1、準(zhǔn)備食材:香菇4朵;尖椒1個;食鹽少許;味精少許;蒜少許;蠔油1大勺;香油少許;白砂糖少許 。
2、香菇去蒂洗凈,切成小塊 。尖角去籽,切丁 。
3、鍋里放少許油燒熱 , 油熱后放入蒜末爆出香味 。

4、倒入香菇翻炒,炒至香菇變軟出水的時候放入一大勺的耗油 , 翻炒均勻,然后放入辣椒丁翻炒 。
5、加一點點的糖提味,放少許鹽(因為耗油本身就很咸,所以鹽一定要適量),炒勻 。
6、炒至辣椒稍稍變軟,鍋內(nèi)的湯汁已經(jīng)變得濃稠的時候關(guān)火 。
【小炒辣椒蘑菇圖片大全 小炒辣椒蘑菇】7、最后放少許味精和香油,翻拌均勻出鍋即可 。

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