做芋圓用什么芋頭好吃如何選好芋頭做芋圓_做芋圓

【做芋圓用什么芋頭好吃如何選好芋頭做芋圓】1、做芋圓的芋頭宜選用粉糯的，口感清甜的，做出來的芋圓口感會比較好。至于選大芋頭還是小芋頭都無所謂。
2、材料：紫薯1小個、南瓜一小塊兒、小芋頭2個、紅豆適量、蜜豆適量、冰塊一小冰盒、淡奶油50g、冰糖適量。

3、將南瓜，紫薯，芋頭洗凈。
4、去皮切成塊兒，鍋中做水燒熱后將南瓜，紫薯，芋頭上鍋蒸熟。
5、蒸好后放在三個碗中，搗成泥狀。
6、分別加入木薯粉，攪拌成面團兒。
7、之后將面團揉成長條，切成小丁塊兒。
8、鍋中做水，水開后小火兒將揉好的南瓜圓，芋圓，紫薯圓放入鍋中煮熟，煮個3-5分鐘之內。
9、將煮好的各種圓兒放入涼水中，避免粘黏。
10、搭配蜜紅豆、牛奶即可食用。