1、將南瓜去皮,切成小塊 , 開火,鍋里放入適量的水,待水溫上來后,倒入切好的南瓜,加入20克冰糖,再用中火煮五分鐘左右,待到煮到到八成熟左右 , 加入枸杞,用另火再煮兩分鐘左右,最后把南瓜盛到碗中 。
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2、南瓜的果實作肴饌 , 亦可代糧食 。全株各部又供藥用,種子含南瓜子氨基酸,有清熱除濕、驅蟲的功效 , 對血吸蟲有控制和殺滅的作用,藤有清熱的作用 , 瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛 。
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