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怎樣炒河粉好吃又簡單 怎樣炒河粉好吃又簡單竅門

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1、河粉250g,瘦肉150g,火腿50g,豆芽200g,鹽適量,油適量,雞蛋一個,辣椒醬 。
2、瘦肉剁成肉末 , 火腿切成火腿丁,豆芽清洗干凈,雞蛋打到碗里,并攪拌均勻 。
3、起鍋熱油 , 放入剁好的肉末,炒到變色 , 放入切好的火腿丁,翻炒幾下 , 將炒好的肉末,火腿盛出備用,鍋里留油 , 倒入攪拌好的雞蛋液,等雞蛋液成型的時候,用勺子打散并盛出備用 。【怎樣炒河粉好吃又簡單 怎樣炒河粉好吃又簡單竅門】

4、起鍋熱油,放入清洗好的豆芽,翻炒幾下,加入炒好的火腿 , 肉末,翻炒均勻 , 放入準(zhǔn)備好的河粉,雞蛋,并放入適量的食鹽 , 生抽,辣椒醬,開大火,快速翻炒均勻 , 等河粉炒熟就可出鍋 。

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