處理之后可以繼續(xù)保存 ， 若不處理則不能繼續(xù)食用及保存 。
泡菜長(zhǎng)白毛是由于有生水進(jìn)入，所以在取出泡菜時(shí)應(yīng)該用未沾水或油的干筷或勺取用 。
處理方法：
1、加入高度白酒 ， 這種方法有效且不影響泡菜的口感；
【四川泡菜長(zhǎng)白毛了還能要嗎】2、將兩個(gè)木瓜切開 ， 放入泡菜；
3、將新鮮的竹筍，剝?nèi)スS殼 ， 去掉頭部，只取筍芯放進(jìn)泡菜壇里即可 。
處理之后可以繼續(xù)保存 ， 若不處理則不能繼續(xù)食用及保存 。
泡菜長(zhǎng)白毛是由于有生水進(jìn)入，所以在取出泡菜時(shí)應(yīng)該用未沾水或油的干筷或勺取用 。
處理方法：
1、加入高度白酒 ， 這種方法有效且不影響泡菜的口感；
【四川泡菜長(zhǎng)白毛了還能要嗎】2、將兩個(gè)木瓜切開 ， 放入泡菜；
3、將新鮮的竹筍，剝?nèi)スS殼 ， 去掉頭部，只取筍芯放進(jìn)泡菜壇里即可 。
