【蕨根粉是什么材料做成的】蕨根粉”是從野生蕨菜的根里提煉出來的淀粉類做成的粉絲食品 。因為蕨菜的根是紫色的，所以做出的粉絲也就成了“黑粉絲” 。蕨根粉是一種藥食同源的天然野生植物 ， 即可入藥又可食用，富含鐵，鋅 ， 硒等多種微量元素和維生素及多種必需氨基酸 。

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