蛋撻怎么做用微波爐蛋撻在微波爐怎么做_微波爐

1、把3個雞蛋，1個蛋黃磕入碗中，攪勻；將150克水燒開，加入白糖，化成糖水。
2、把蛋黃液、糖水、半杯煉乳倒在一個容器中，充分攪拌后放入冰箱冷藏，備用。

3、把酥油、少許鹽、發酵粉、面粉和適量的水充分混合，和成面團，分成12等份，并在面板上壓成圓形；把壓扁的面團放在蛋撻模具里，整好邊。
【蛋撻怎么做用微波爐蛋撻在微波爐怎么做】4、從冰箱里拿出蛋黃液，并均勻的倒入蛋撻皮中，大經8分滿即可，進微波爐，設定溫度200度，20-25分鐘即可。