怎樣做出酸甜好吃的魚尾怎樣做出酸甜好吃的魚尾蝦_生活知道

【怎樣做出酸甜好吃的魚尾怎樣做出酸甜好吃的魚尾蝦】1、準(zhǔn)備魚尾片，片開后去掉骨頭，將魚身改成花刀，裝入碗中加入蔥姜，精鹽，味精，胡椒粉和料酒，抓勻腌10分鐘。

2、接著在腌好的魚尾上面拍上淀粉，將其擺好造型，放入勺中，鍋中燒油，五成油溫炸把勺子放入，大火炸金黃撈出控油擺盤。
3、鍋留底油，加入番茄醬，白糖和白醋，再少來點(diǎn)鹽，熬至粘稠后澆汁即可。