1、食材：肥牛350克，大米1碗 ， 洋蔥半個，西蘭花適量 ， 韓式泡菜100克，淀粉1勺，生抽2勺 ， 白糖1勺 ， 水小半碗，甜辣醬1勺，鹽適量 。
2、先把大米投洗干凈之后如電飯煲 ， 加入平時煮飯的水量按煮飯鍵開始煮飯 。我的米和水比例1：1.1.
3、西蘭花掰開泡洗干凈，洋蔥切絲 。泡菜和肥牛備好 。
4、再來調料汁，1勺淀粉，1勺白糖 ， 2勺生抽，1勺醬油，1勺甜辣醬，適量鹽，加入半小碗水調勻 。
5、燒開水加一點點鹽，把西蘭花焯熟撈出 。
6、再把肥牛放進去，用筷子打散，肥牛變色撈出 。
7、鍋里燒熱底油 ， 洋蔥爆香 。
8、肥牛下鍋 。
9、把調好的醬汁倒進鍋里 。
10、最后把泡菜放進去翻炒勻關火 。
11、米飯煮到剩5分鐘時打開蓋子，把泡菜肥牛蓋在飯上面繼續把煮飯程序完成 。
【泡菜肥牛飯的做法 泡菜肥牛飯的做法竅門】12、泡菜肥牛飯好了 。
