1、食材:豬肚300g,空心菜400g,小米椒3個,大蒜4瓣,菜油30毫升,醋1湯匙,白糖1勺,鹽1勺 , 紅油1湯匙 , 生抽1湯匙,蠔油1勺 。
2、熟豬肚清洗干凈 , 切成細絲 。
3、空心菜去掉葉子,切成小段 。
【酸辣豬肚怎么做 酸辣豬肚怎么做好吃竅門】4、大蒜去皮 , 剁成蒜末 。
5、小米椒清洗干凈,切成小圈 。
6、鍋中倒入菜油,放入小米椒、蒜末,炒出香味 。
7、倒入豬肚,大火翻炒 。
8、調入生抽、紅油、蠔油 , 翻炒均勻 。
9、倒入空心菜,調入鹽、醋、白糖,翻炒均勻 。
10、出鍋裝盤 , 味道酸辣 , 非常下飯 。
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