尖椒牛肉怎么做好吃又嫩視頻尖椒牛肉怎么做_生活知道

1、準備用料。尖椒、牛肉、姜片、蒜片、小紅辣椒、小青辣椒。
2、熱鍋，放少許鹽煎一下辣椒2-3分鐘撈出備用。
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3、牛肉切片用淀粉和料酒腌制一下，熱油放姜片蒜片爆香，放入牛肉。
4、炒片刻加入煎好的辣椒圈，加入少許鹽。
5、翻炒片刻沒有血水就可以了。