韓式腌制牛肉的方法韓式腌牛肉方法_生活知道

1、把準(zhǔn)備好牛肉用清水洗凈以后切成薄片狀，把蔥姜也全部切成絲狀，把它們一起放入到盆中，加入料酒和少量食用鹽以及蠔油腌制二十分鐘。
2、腌制牛肉時(shí)可以加入一個(gè)雞蛋的蛋清，這樣會(huì)讓牛肉的口感更嫩一些，但是做好以后的煎牛肉樣子可能不太好看。

【韓式腌制牛肉的方法韓式腌牛肉方法】3、把洋蔥去皮以后切絲，也放到牛肉中一起腌制，腌制時(shí)間應(yīng)該在一個(gè)小時(shí)左右。等牛肉腌好以后就可以開始煎制。
4、煎牛肉時(shí)可以在鍋中放油，把牛肉一片片鋪進(jìn)去，用大火把水分鎖住，然后再用中火慢慢的煎熟，牛肉熟透以后把洋蔥也放進(jìn)去煎制一會(huì)，直接出鍋，撒上芝麻就能裝盤，食用時(shí)用新鮮的生菜葉包著吃就可以。