1、將大閘蟹刷洗干凈，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開 。
2、蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開后將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右 。
3、老姜洗凈去皮切碎，大蒜拍破切末 ， 小蔥洗凈切碎 。
4、將生抽、香醋、香油、蔥姜蒜末放入碗中 ， 混合均勻成蘸料備用 。
【做螃蟹正確方法】5、將蒸好的閘蟹取出 ， 解去繩子裝盤，吃時蘸料汁即可 。
1、將大閘蟹刷洗干凈，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開 。
2、蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開后將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右 。
3、老姜洗凈去皮切碎，大蒜拍破切末 ， 小蔥洗凈切碎 。
4、將生抽、香醋、香油、蔥姜蒜末放入碗中 ， 混合均勻成蘸料備用 。
【做螃蟹正確方法】5、將蒸好的閘蟹取出 ， 解去繩子裝盤，吃時蘸料汁即可 。
